ножи Практичные и удобные Ножи для охоты.

[АзановРоман]

Кто что может посоветовать из порошка для разделки КРС?

Присматриваюсь к Элмаксу или М390. Как вариант Ванадис 10. 

Нужно, чтоб не выкрашивался, когда по суставам разбираешь, и чтоб не подсаживался, когда по костям чиркнешь. Чтоб не хрупкий был и заточку хорошо держал. Не люблю в лесу на коленке бруском подправлять.

Сейчас пользуюсь из полотна пилы Р6М5. Хочу порошок взять.

Изменено 3 марта, 2019 пользователем АзановРоман

[Андрей Левашов]

Бери из инструментальной стали (быстрорез) и будет тебе счастье, дешево относительно и сердито.

[shel]

45 минут назад, Андрей Левашов сказал:

Бери из инструментальной стали (быстрорез) и будет тебе счастье, дешево относительно и сердито.

Хороший совет. Только стесняюсь спросить ,а у него то нож из чего? Не из быстрореза ли?

 

1 час назад, АзановРоман сказал:

Сейчас пользуюсь из полотна пилы Р6М5. Хочу порошок взять.

 

[Андрей Левашов]

19 минут назад, shel сказал:

Хороший совет. Только стесняюсь спросить ,а у него то нож из чего? Не из быстрореза ли?

 

 

Ну да, ну да.   Промашка. 

[shel]

1 час назад, АзановРоман сказал:

Кто что может посоветовать из порошка для разделки КРС?

Присматриваюсь к Элмаксу или М390. Как вариант Ванадис 10. 

Нужно, чтоб не выкрашивался, когда по суставам разбираешь, и чтоб не подсаживался, когда по костям чиркнешь. Чтоб не хрупкий был и заточку хорошо держал. Не люблю в лесу на коленке бруском подправлять.

Сейчас пользуюсь из полотна пилы Р6М5. Хочу порошок взять.

Роман, думаю что если  ты кроме  Р6М5 ни чем другим  не работал, то любой нож из перечисленных тобой сталей будет соответствовать твоим требованиям.  Для того что бы понять какая  сталь больше  соответствует твоим запросам,нужно иметь  клинки из этих сталей с абсолютно одинаковой геометрией.Важна не только сама марка стали , но и кто и как   ее термичел , кто слесарел, какие у клинка спуски , какой угол заточки.Короче , не все так однозначно и просто марка стали ни чего не решает.

[Андрей Левашов]

А чем они лучше быстрореза?

[Nikolai686]

17 часов назад, АзановРоман сказал:

рисматриваюсь к Элмаксу или М390. Как вариант Ванадис 10

все зависит от термички - любую сталь можно раскрыть, а мжно запороть ..

 

Изменено 4 марта, 2019 пользователем Nikolai686

[Андрей Левашов]

Коля, а сравнивал с "инструменталкой"? Вроде сталь как раз для этого и "затачивалась", что бы быть максимально подходящей для долгого реза и нагрузкам? Или я чет не понимаю?   Я тоже могу фото выложить с мясом и нож к нему приложить. 

[shel]

Не все зависит от термички, много но не все. Есть как минимум еще две составляющие,это толщина сведения и угол заточки.Ну а  про хим состав, который  влияет  и на износостойкость ,и на хрупкость ,и на  удержание рк, и на коррозионостойкость вообще молчу.

На эту тему есть ролик у Андрея Бирюкова. Думаю для тех кто начинает интересоваться рабочими ножами будет полезно его посмотреть. Есть спорные моменты,много воды но то что касается геометрии, думаю объяснит многим что универсальных ножей не бывает.Либо делаем тонко( сведение  и угол заточки) и вкусно режим ,но на костях выкрашиваем рк. Либо толсто и смело ходим по суставам и костям но хреново режим. Это прописная истина. Для того что бы продуктивно работать и по мясу и по суставам подбираем опытным путем  некий промежуточный вариант сведения и угла заточки.И все равно , как говорит Бирюков в своем ролике, включаем голову.

 

[shel]

26 минут назад, Андрей Левашов сказал:

Коля, а сравнивал с "инструменталкой"? Вроде сталь как раз для этого и "затачивалась", что бы быть максимально подходящей для долгого реза и нагрузкам? Или я чет не понимаю?   Я тоже могу фото выложить с мясом и нож к нему приложить. 

Андрей , порошковые стали ведь тоже инструментальные. Просто то железо про которое говоришь ты  это прошлый век в лучшем случае ,а может и позапрошлый, да еще и коррозионные в большинстве своем .   Порошки  же -это сегодня, это завтра металлургии, со всеми вытекающими  от сюда последствиями.

[Nikolai686]

3 часа назад, Андрей Левашов сказал:

приложить

Можно.но у меня нет цели продавать ножи. И давать советов по покупке. Хребет если что разрезан этим ножом.

[Андрей Левашов]

50 минут назад, Nikolai686 сказал:

4 часа назад, Андрей Левашов сказал:

приложить

Можно.но у меня нет цели продавать ножи. И давать советов по покупке. Хребет если что разрезан этим ножом.

Да, действительно фантастика, что бы нож резал и кости.. Он что действительно прорезает кости, режешь как мясо?

[Nikolai686]

6 минут назад, Андрей Левашов сказал:

режешь как мясо?

это только с молодыми катит., а так топором не пользуюсь , его слышно далеко-особенно ночью

 

Изменено 4 марта, 2019 пользователем Nikolai686

[Иван Русский]

5 часов назад, Nikolai686 сказал:

все зависит от термички - любую сталь можно раскрыть, а мжно запороть ..

 

Обкатал таки новую игрушку....с Полем ,Николай  !!

[Nikolai686]

6 минут назад, Иван Русский сказал:

.с Полем ,Николай  !!

Спасибо , Ваня, игрушке надо кое что поболе  это так семечки не обкатка