Leshik Опубликовано 5 февраля, 2018 (изменено) 9 часов назад, Поляк сказал: Всё это понятно. Таких мнений в интернете, особенно на ножевых форумах, на которые вы меня отправили, я читал, если не тысячи, то, как минимум, сотни. Давайте всё-таки посмотрим, на ножи, которыми лично вы пользуетесь? Впрочем, я не настаиваю. Тем более, я никого не агитирую пользоваться ножами, которыми пользуюсь я. Вы хотите убедить меня, что видели ножи значительно лучше, чем мои? Я тоже видел. И что? Я по видео понял что у вас приоритет ножа нержавейка с деревянной ручкой. Ни слова о марке стали ни о твердости закалки . Не спрашиваю даже про угол заточки и спусках. В интернете не мнения надо искать, а цифры по которым определяют качества ножей. Вопрос, на что я должен полагаться , чтобы повторить качества ножей , глядя ваше видео. Суть вопроса надеюсь понятна. У меня сейчас два ножа, оба из стали М390 , у одного закалка 58-59, у второго 61-62. Спуски на одном прямые, у второго слегка вогнутые. Линия спуска отступает от обуха для более удобного расчета угла заточки при закреплении в заточном станке. Конец обуха скошен но не заострен. Угол заточки 40-45. Были и другие ножи, но из за качеств стали лежат на полке. А так вкусы у нас есть общие. Ручки из дерева и клинки из нержавейки. Изменено 5 февраля, 2018 пользователем Leshik 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Поляк Опубликовано 5 февраля, 2018 35 минут назад, Leshik сказал: Я по видео понял что у вас приоритет ножа нержавейка с деревянной ручкой. Ни слова о марке стали ни о твердости закалки . Не спрашиваю даже про угол заточки и спусках. Вы не с того ракурса смотрели мой ролик!)))) Это видео делалось не для того, чтобы похвастаться своими ножами)))) Оно делалось в ответ на просьбу подписчиков моего канала на Ютубе показать ножи, которыми я пользуюсь в своей охотничьей практике. У меня не стояло задачи убедить кого-то в том, что я пользуюсь только лучшими ножами на всей земле))))) Я показал то, чего мне вполне достаточно. Если вы считаете, что вам такие ножи не подходят, то мне нет до этого никакого интереса. Пользуйтесь тем, что нравится вам. Не вижу в этом никаких проблем. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Leshik Опубликовано 5 февраля, 2018 Хвастаться ножами или количеством ножей. Ракурс точно другой, не спорю. Извиняйте, если что Вадим за прямоту. Натура у меня такая докапываться до сути вещей. В целом видно, что ножи без дела не лежали. Удачных охот. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Иван Русский Опубликовано 6 февраля, 2018 "" Нож для охотника , что топор для плотника "" Кому что подходит , к чему привыкла рука , какие возможности ( личное изготовление или купить за......цать тысяч ) , надежность и удобство- вот те критерии , которые определяют выбор инструмента , то бишь ножа.У самого в коллекции десятка полтора клинков - от норвежского и шведского ,златоустовских и пр до самоделок. Из всего набора давно пользую и привык к такому простому ножу , как этот. Уж он и сточился порядком , и форма неказистая , и ножны протерлись , а вот привык и все тут. Самоделка , точится на раз-два , но держит отлично. 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Sashak*1983 Опубликовано 6 февраля, 2018 Вот надежность и удобство 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Иван Русский Опубликовано 6 февраля, 2018 Финский комплект хорош... Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
akva Опубликовано 6 февраля, 2018 Все постепенно "затачиваешь" под свою охоту, а сначала смотришь вокруг и набираешь всего-всего. Уже несколько лет, как остановился на ноже, топоре и ружье. А в начале девяностых вот такой был вписан в мой охот. билет. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
finseller Опубликовано 6 февраля, 2018 С ножами интересное дело выходит ..чем больше опыта тем меньше и проще нож )))....начинающего охотника всегда можно определить по ножу и его размеру )))...ошибиться сложно. 3 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Жекан Опубликовано 7 февраля, 2018 10 часов назад, finseller сказал: С ножами интересное дело выходит ..чем больше опыта тем меньше и проще нож )))....начинающего охотника всегда можно определить по ножу и его размеру )))...ошибиться сложно. Эт точно!Чем дальше-тем проще,все приходит с опытом Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Sashak*1983 Опубликовано 7 февраля, 2018 Есть еще друзья которые помогут советом и делом. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марк Опубликовано 7 февраля, 2018 Всем привет! Мне очень интересно мнение охотников кто какие ножи предпочитает по твердости стали, то есть кому-то нужен нож чтобы долго держал заточку (нож трудно затачивается в полевых условиях, но с ножом спокойно возможно разобрать кабана лося как я говорю на одну хорошую охоту хватает, но после дома надо уделить времени на заточку ) Второй вариант это нож довольно мягкий который возможно поточить об подручные инструменты ( во время разделки его раз 10 поправляют на бруске ) Вот мне интересно кто что предпочитает... ?? Я лично склонен к ножам боле 60 НRC. с бритвенной заточкой которые долго держат остроту, и так получая удовольствие од реза... не то что раз 10 протянул и на брусок и так всю розделку .. но это сугубо мое мнение Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
lexus Опубликовано 7 февраля, 2018 12 часов назад, akva сказал: Все постепенно "затачиваешь" под свою охоту, а сначала смотришь вокруг и набираешь всего-всего. Уже несколько лет, как остановился на ноже, топоре и ружье. А в начале девяностых вот такой был вписан в мой охот. билет. Да,ладно Андрюх "в начале 90-х"...еще скажи,не пользовал в конце 70-х,самоделки из впускных клапанов ХТЗ и ЧТЗ,изготовленных умельцем,в мастерской колхозного гаража с применением кузни и рыбьего жира...Вот те точно не "вписывали" Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Leshik Опубликовано 7 февраля, 2018 (изменено) Размер ножа или вернее длинна лезвия тоже имеют значение. Особенно при нарезке мяса копытных. Для пушных зверей большой нож не нужен. По мне закалка для каждой стали своя. Излишняя закалка углеродистых сталей способствует выкрашиванию режущей кромки и как правило кончик ножа имеет свойства обламываться. Тут еще не маловажно подобрать угол заточки. Изменено 7 февраля, 2018 пользователем Leshik Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Марк Опубликовано 7 февраля, 2018 Я об этом знаю.. я может не так изложил свой вопрос мне интересно мнение народу какой луче нож точить дома на станке или на охоте об брусок Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
РЭМ Опубликовано 7 февраля, 2018 21 минуту назад, Марк сказал: Я об этом знаю.. я может не так изложил свой вопрос мне интересно мнение народу какой луче нож точить дома на станке или на охоте об брусок Я лучше на охоте поправлю 10 раз, чем остаться вообще без ножа. .. 2 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты