Завтрак для семьи на скорую руку

[Светлана2809]

Если хотите сделать вкусный и быстрый завтрак для этого лучше всего подойдут сырники. Всем рекомендую делать по следующему рецепту, на готовку уйдет 20 минут

Сырники рецепт классический с творогом

Ингредиенты:

• Творог (5-9%) — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2-3 ст. ложки
• Мука — 4-5 ст. ложек (и немного для обсыпки)
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
• Соль — щепотка
• Растительное масло — для жарки

Инструкция:

1. Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Постепенно добавляйте муку, пока масса не станет плотной.
3. Сформируйте небольшие лепешки, обваляйте их в муке.
4. Жарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте горячими с сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Пишите снизу свои рецепты на скорую руку, будет интересно почитать 

[huntry]

Для любителей вкусно и сытно перекусить - рецепт мясо по-французски

Любимое многими мясо по-французски - нежная, сочная свинина, запечённая под сыром, с картофелем и луком. По традиции это блюдо готовят к праздничному столу или приятному семейному событию. Мясо по-французски, по мнению специалистов, вряд ли имеет отношение к французской кухне, но благодаря неповторимому вкусу и популярности этого блюда другое название для него придумать уже невозможно.

Продукты (на 6 порций)

• Свинина - 750 г
• Картофель - 800 г
• Лук репчатый - 350 г
• Сыр твердый - 170 г
• Сметана 25% - 200 г
• Майонез - 150 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Орегано - 1 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Лук зеленый (для подачи) - по вкусу

Как приготовить:

1. Свинину нарезать ломтиками, отбить. Затем нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить к мясу 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца, 1 ч. л. орегано и оставить мариноваться на 30 минут.
2. Лук нарезать очень тонкими полукольцами и посолить (1/3 ч.л.), обмять лук рукой в течение 30 секунд.
3. Картофель нарезать небольшими тонкими кусочками. Залить нарезанный картофель холодной водой и добавить 1 ст. л. соли - картофель просолится и не потемнеет. Перед формированием блюда воду слить и обсушить картофель полотенцем.
4. Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану, майонез и хорошо перемешать.
5. Противень для запекания смазать растительным маслом, положить на него кулинарное кольцо и равномерно распределить слой картофеля, поперчить. На картофель выложить слой мяса. На мясо выложить слой лука. На лук выложить 2 ст. ложки сырной массы и аккуратно разровнять по всей поверхности. Кулинарное кольцо аккуратно снять.
6. Таким образом сформировать на противне все порции. (Мы использовали кулинарное кольцо диаметром 12 см с высотой 5 см - получилось 6 порций.)
7. Разогреть духовку до 180°С и запекать мясо по-французски в духовке 20 минут. Затем температуру уменьшить до 170°С и запекать свинину с картофелем и луком еще 15 минут.
8. Вынуть свинину по-французски из духовки, выложить порционно на тарелки. Посыпать мясо по-французски мелко нарезанным зеленым луком и подавать к столу.

Приятного аппетита!

[huntry]

Новый рецепт блинчиков для любителей удачных кулинарных экспериментов.

Шоколадно-яблочные блины. Какао, тёртое яблоко и молотая паприка превращают обычные тонкие блины в маленький шедевр. Яблочные кусочки отчётливо чувствуются и добавляют фруктовую нотку. Аппетитный цвет и шоколадный вкус делает эти блины похожими на десерт. Вкусно и просто!

 

 

Продукты

• Яблоки кисло-сладкие — 430 г
• Молоко — 350 мл
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 250 г
• Масло растительное — по вкусу
• Какао-порошок — 1-2 ч. ложки
• Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
• Соль — 0,25 ч. ложки
• Сахар — 2 ч. ложки
• Паприка молотая — 2 ч. ложки

Как приготовить:

1. Подготавливаем продукты.
2. Взбиваем яйца с молоком, сахаром и солью до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на средней тёрке. Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем до однородности.
4. Всыпаем к яйцам с молоком половину муки, смешанную с разрыхлителем. Всыпаем оставшуюся муку и замешиваем однородное тесто.
5. Добавляем паприку. Всыпаем понемногу какао, постоянно помешивая, чтобы получить желаемую степень шоколадности.
6. Вливаем в готовое яблочно-шоколадное тесто растительное масло и перемешиваем до однородности.
7. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом.
8. В центр сковороды наливаем небольшое количество теста и вращательными движениями распределяем по дну. Жарим 3-4 минуты, до готовности.
9. Переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить ещё 2-3 минуты.
10. Шоколадно-яблочные блины готовы. Подаём их к завтраку в горячем или тёплом виде.

Приятного аппетита!