Орлова Опубликовано 29 февраля, 2020 Тины может и нет, а вкус у неё тины) попробуй с чесночком) оч. Пикантно) не вредничай Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Земляк Опубликовано 29 февраля, 2020 2 часа назад, Орлова сказал: Тины может и нет, а вкус у неё тины) попробуй с чесночком) оч. Пикантно) не вредничай С чесночком готовят головы щучьи. Это знаю. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
akva Опубликовано 29 февраля, 2020 1 час назад, Земляк сказал: С чесночком готовят головы щучьи. Это знаю. От долгого хранения в морозилке щука теряет вкус. Я попробовал сделать тушенку. Вчера из этой тушенки жена сделала салат с рисом. Мне понравилось. За этот сезон щука срезала два 25-ти сантиметровых поводка. В этом году лед тонкий, пешней быстро лунку расширял, а так то надо шнек по больше диаметром. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Pardus Опубликовано 29 февраля, 2020 в По Оби говорят так В рыбе ни чего не понимаю .но беру от язя голову .а от щуки хвост.... живу на другой реке от её впадения в Обь всего в 140 км. Но язь имеет совершенно иной вкус. Наш пустышка в сравнении перед Обским. В озёрах окунь в одном вкусный- в другом собаки не едят. Ну а сам от щуки потребляю тешу 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
вадимм Опубликовано 29 февраля, 2020 11 минут назад, Pardus сказал: в По Оби говорят так В рыбе ни чего не понимаю .но беру от язя голову .а от щуки хвост.... живу на другой реке от её впадения в Обь всего в 140 км. Но язь имеет совершенно иной вкус. Наш пустышка в сравнении перед Обским. В озёрах окунь в одном вкусный- в другом собаки не едят. Ну а сам от щуки потребляю тешу Рецепт теши? Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Земляк Опубликовано 29 февраля, 2020 43 минуты назад, akva сказал: От долгого хранения в морозилке щука теряет вкус. Я попробовал сделать тушенку. Вчера из этой тушенки жена сделала салат с рисом. Мне понравилось. За этот сезон щука срезала два 25-ти сантиметровых поводка. В этом году лед тонкий, пешней быстро лунку расширял, а так то надо шнек по больше диаметром. Сегодня два среза, утас кивает ф траву и вуаля! Лед примерно- первый слой 5 см., второй 20 - 22 см. Щуку ф коптилку и пожарить. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Земляк Опубликовано 29 февраля, 2020 46 минут назад, akva сказал: От долгого хранения в морозилке щука теряет вкус. Я попробовал сделать тушенку. Вчера из этой тушенки жена сделала салат с рисом. Мне понравилось. За этот сезон щука срезала два 25-ти сантиметровых поводка. В этом году лед тонкий, пешней быстро лунку расширял, а так то надо шнек по больше диаметром. Тушенку весной делаем иногда, когда сороги и язя много. Но я ее не очень. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Pardus Опубликовано 29 февраля, 2020 1 час назад, вадимм сказал: Рецепт теши? а какой рецепт ,это просто брюшко с заходом на бока , а далее жарка-варка ,хе и сугудай по рецепту. Искусственные зубы плохо кости чувствуют...приходится заниматься извращениями. 1 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
akva Опубликовано 29 февраля, 2020 56 минут назад, Земляк сказал: Сегодня два среза, утас кивает ф траву и вуаля! Лед примерно- первый слой 5 см., второй 20 - 22 см. Щуку ф коптилку и пожарить. По краю тросты не ставлю. Там крупной нет. Ставлю, начиная с пяти метров и глубже. Копченая и жаренная долго не храниться, а ловится щука каждый день, вот и попробовал тушенку делать. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Земляк Опубликовано 1 марта, 2020 14 часов назад, akva сказал: По краю тросты не ставлю. Там крупной нет. Ставлю, начиная с пяти метров и глубже. Копченая и жаренная долго не храниться, а ловится щука каждый день, вот и попробовал тушенку делать. У миня вообще не чего долго не хранится, исходя из численности моей семьи и родни. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Земляк Опубликовано 1 марта, 2020 Вообще ловля щуки самая доступная и наверно увлекательная. Тем более в любых водоемах ее предостаточно. Но самая азартная и наверно адреналинистая, это в сезон ловля лосося, по ощущениям превосходит даже большинство охот. Из-за ее тотального практически запрета. Но это тему, по понятным причинам мы обсуждать здесь нибудим. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
akva Опубликовано 1 марта, 2020 5 часов назад, Земляк сказал: Вообще ловля щуки самая доступная и наверно увлекательная. Тем более в любых водоемах ее предостаточно. Но самая азартная и наверно адреналинистая, это в сезон ловля лосося, по ощущениям превосходит даже большинство охот. Из-за ее тотального практически запрета. Но это тему, по понятным причинам мы обсуждать здесь нибудим. А по мне так ловля лососевых, в том числе и форели, одна из тупейших! У тебя же Онега не далеко, съезди и полови. В Карельской части озера ловля семги по лицензии разрешена. Так что все по закону и не надо ждать нереста. Я для себя давно придумал заменитель трофейной рыбалки - это ультралайт. Сегодня до обеда вышел на лед на пару часов, леска 0,09 и блесенка. Сто штук полосатой "биомассы" общим весом около двух кг. От пяти до двухсот грамм. Когда на такую лесочку берет двухсотграммовый, сердце начинает стучать быстрее. "Биомасса" заливается водой и ставится на три часа на плиту. У собак сегодня рыбный день.))) Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Земляк Опубликовано 1 марта, 2020 12 минут назад, akva сказал: А по мне так ловля лососевых, в том числе и форели, одна из тупейших! У тебя же Онега не далеко, съезди и полови. В Карельской части озера ловля семги по лицензии разрешена. Так что все по закону и не надо ждать нереста. Я для себя давно придумал заменитель трофейной рыбалки - это ультралайт. Сегодня до обеда вышел на лед на пару часов, леска 0,09 и блесенка. Сто штук полосатой "биомассы" общим весом около двух кг. От пяти до двухсот грамм. Когда на такую лесочку берет двухсотграммовый, сердце начинает стучать быстрее. "Биомасса" заливается водой и ставится на три часа на плиту. У собак сегодня рыбный день.))) Тут есть не большая проблема.... Я не ловлю зимней удочкой, летней удочкой, игнорирую лайты и мормышки с блесенками. Обьяснение простое- нет наличия свободного времени и очень жаль его, когда оно есть. В рыбалке руководствуясь только одним - побольше хапнуть, уйти не замеченным, обловить всех своих дружков. Честных способов у меня нет, я их игнорирую. Единственное, железное правило, выробатонное десятилетиями- ни при каких обстоятельствах, не брать в руки электро удочки . 4 Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
akva Опубликовано 1 марта, 2020 49 минут назад, Земляк сказал: Тут есть не большая проблема.... Я не ловлю зимней удочкой, летней удочкой, игнорирую лайты и мормышки с блесенками. Обьяснение простое- нет наличия свободного времени и очень жаль его, когда оно есть. В рыбалке руководствуясь только одним - побольше хапнуть, уйти не замеченным, обловить всех своих дружков. Честных способов у меня нет, я их игнорирую. Единственное, железное правило, выробатонное десятилетиями- ни при каких обстоятельствах, не брать в руки электро удочки . И этот человек не разрешает нам ковыряться в носу. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
AleksandrBo Опубликовано 1 марта, 2020 Ловля сёмги по адреналину не сравнится ни с чем. Думаю, только таймень круче. И то всё зависит от размера. Щука, жерех и т. п. - ни о чём по сравнению с сопротивлением крупной сёмги. Цитата Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты