Новогодний стол, ресторан отдыхает.

[work]

Еще неделя с гаком до нового года , а супруга с дочкой уже трещат по телефону, что из продуктов купить, что приготовят.

Я бы так и лежал после охоты , дымя в потолок, но в друг прозвучало как гром среди ясного неба, НУ КОНЕЧНО ОЛИВЬЕ.

Это я пережить не смог , сказал что их оливье с кормлю собакам в честь праздника. Ну а в голове все таки что то за шевелилось , а что и прав до приготовить на новогодний стол. Итак перебрал в памяти , что лежит у меня в закромах и пришёл к выводу что все будет о кей.

Примерное меню на сегодня, в процессе может быть изменения , так как еще как минимум неделя охоты.

Щука жаренная в сметане , и Щука жаренная под чесноком.( мои оригинальные рецепты )

Рябчики, шпик, на углях.

Глухарь, замаринованный и за печеный с яблоками, (с удалением всех костей)

Обол денно вкусные котлеты из лосятины с добавлением грибов.

Фирменное блюдо жены - БЛИНЧИКИ С ЗАЙЧАТИНОЙ.

Маринованная кабанья лопатка в тесте, за печеная в духовке ( как нарезка из мяса)

Разносолы на стол а рассол в банку и в холодильник ( с утра от жены с любовью)

Ну а разный там силос типа оливье , Маникюр в юбке сама придумает .

Теперь самое главное ..... забить на работу , ходить на охоту... ну надо же, хоть что то. до нового года принести, из этого списка...ДРУЗЬЯ... поделитесь рецептами , украсте мой и свой стол , и пусть у нас всех будет счастье...С уважением work.

[Гость Панкор]

Мне язык лосинный нравится... Отваренный со специями, нарезанный и обжаренный. Как украшение к блюду - укроп, лук перовой и зелёный горошек.

А ещё рёбрышки сеголетка запечённые в духовке с картофелем. Кабаньи даже вкуснее будут, наверное...

Ну и сёмга родная (печорская)...куда без неё.

Из салатов... Хариус "под шубой". То же что и сельдь "под шубой", только начинка основная изменена.

(Всё уже имеется в наличии... )

[Павел]

Тоже люблю семгу родную норвежскую и водку.А остальное уже не особа и надо .Отдал заднюю ляжку сеголетка лося коптить.Как то ее больше месяца солят коптят итд.Должны успеть до НГ, попробуем чего получится

С уважением

[akva]

Семга и у нас имеется. Хочется правда свежей, но Онега штормит. Хариус с речки в озеро у дома уже свалился и если успею до ледостава на дачу, то и он будет на столе. Глухарик уже начал отдавать сосной, поэтому его мы исключаем. Лосятину найдем, но главное надо отыскать хорошее сало, а вот с этим действительно проблема.

[HUNTER]

А я к новогоднему столу спокойно отношусь . А вот первого , когда похмел , под перчик фаршированный , студенек ( как - то вы про него позабыли ) убрать литрик это даааа !

[work]

А я к новогоднему столу спокойно отношусь . А вот первого , когда похмел , под перчик фаршированный , студенек ( как - то вы про него позабыли ) убрать литрик это даааа !

Если учесть что новогодний стол с 31 по 13 , то и фаршированный перчик и студенек все на нем будет , да и литриком думаю тут не пахнет....

[ЛЕШИЙ]

Новогодний стол придется накрывать самому.Живу один с собаками и скорей для них я буду стараться приготовить что-нибудь вкусное.Для себя может и приготовлю хаш,а так как я не пью,то и закуска по миниму.Буду наслаждаться музыкой в 1.5квт.Деревня отдыхает.

[ольга34]

Наше традиционное блюдо- козлятинка тушеная с луком . Ну а первого варим пельмешки с горбушей , налепленные заранее.

[Эгесихора]

Еще неделя с гаком до нового года , а супруга с дочкой уже трещат по телефону, что из продуктов купить, что приготовят.

Я бы так и лежал после охоты , дымя в потолок, но в друг прозвучало как гром среди ясного неба, НУ КОНЕЧНО ОЛИВЬЕ.

Это я пережить не смог , сказал что их оливье с кормлю собакам в честь праздника. Ну а в голове все таки что то за шевелилось , а что и прав до приготовить на новогодний стол. Итак перебрал в памяти , что лежит у меня в закромах и пришёл к выводу что все будет о кей.

Примерное меню на сегодня, в процессе может быть изменения , так как еще как минимум неделя охоты.

Щука жаренная в сметане , и Щука жаренная под чесноком.( мои оригинальные рецепты )

Рябчики, шпик, на углях.

Глухарь, замаринованный и за печеный с яблоками, (с удалением всех костей)

Обол денно вкусные котлеты из лосятины с добавлением грибов.

Фирменное блюдо жены - БЛИНЧИКИ С ЗАЙЧАТИНОЙ.

Маринованная кабанья лопатка в тесте, за печеная в духовке ( как нарезка из мяса)

Разносолы на стол а рассол в банку и в холодильник ( с утра от жены с любовью)

Ну а разный там силос типа оливье , Маникюр в юбке сама придумает .

Теперь самое главное ..... забить на работу , ходить на охоту... ну надо же, хоть что то. до нового года принести, из этого списка...ДРУЗЬЯ... поделитесь рецептами , украсте мой и свой стол , и пусть у нас всех будет счастье...С уважением work.

Ну ни фига се меню

Молодцы!

Я такое не осилю не приготовить, не съесть)))

[Александр Мохов]

Ну Вы ребята и даете,разве можно так чуть слюной не захлебнулся,

[advokatsvt1]

У меня так:

Холодец из кабана.

Вальдшнепы с брусничным соусом.

Утка с черносливом из духовки

Медвежачьи тефтельки

Семга беломорская

оливье

сельдь под шубой(ну люблю я эти традиционные салатеусы)

[ЛЕШИЙ]

Форумчане,как не прочтешь, что у кого,желудок сворачивается в трубочку.Как хорошо когда есть кому готовить.Тут и задумаешься,а не пора ли в город.С Уважением.

[ольга34]

Форумчане,как не прочтешь, что у кого,желудок сворачивается в трубочку.Как хорошо когда есть кому готовить.Тут и задумаешься,а не пора ли в город.С Уважением.

А Вам уже пора снегурочку какую нибудь завести!!

[ЛЕШИЙ]

А Вам уже пора снегурочку какую нибудь завести!!

Спасибо за совет.На досуге подумаю,подумаю и ... эх была не была.Снегурочка АУ.УУУ

[akva]

Спасибо за совет.На досуге подумаю,подумаю и ... эх была не была.Снегурочка АУ.УУУ

С чего бы мужик не начал, а закончит все равно Снегурочкой.