Новогодний стол, ресторан отдыхает.

[work]

С чего бы мужик не начал, а закончит все равно Снегурочкой.

А что бы снегурка быстрей растаяла, вот такой рецептик. Фруктовое с кислинкой желе, в серединки вырезать ромбом и кругом углубление грамм на 100. не до дна. Налить сладкого ликеру и трубочку. Дают после шампусика.

[ольга34]

Дают после шампусика.

Надеюсь не в глаз?)))

[work]

Надеюсь не в глаз?)))

Похоже снегурочка уже есть.

[sadchikoff-kzn]

Теперь и я знаю какой у нас стол.

На горячее Манты из лося кабана и баранина для аромата.

На холодное,язык лосиный,налим заливной и его печеночка,судак и бершик в кляре.

Ну и ананасы с клубникой на десерт.

[сёма76]

Скоро Новый Год надо потренироваться.

Выбираем "донора":

прибегая к услугам консультанта :

удаляем кусочек карбоната и варим с душистыми травками 1,5 часа :

пока мяско остывает готовим соус - мёд Забелинский + горчица Французская :

поливаем соусом и в духовку (200гр. 30мин.)

достаём :

нарезаем - запиваем

[сёма76]

К сожалению карбонат получился суховат и горчицу лучше Русскую поострее.

А сегодня баня и "сухофрукты"

[Владимир Ник]

К сожалению карбонат получился суховат и горчицу лучше Русскую поострее.

А сегодня баня и "сухофрукты" :kolobok_addon_stars:/>

чтоб карбонат был мягкий его после того как намазали медом и горчицей со специями лучше завернуть в целофановый пакет и на ночь положить в холдильник потом завернуть в фольгу и в духовку 180-200 через час фольгу снять и дать подрумяниться.

[Тамбовец]

Пост батюшка, котлетки щучьи, икорка красная. А 4 января, кабанчик запеченный в духовке, шпигованный курдючным салом и чесноком с морковью